23 juin 2018
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18:01
Petite balade le long du canal de Colmar, à hauteur de Muntzenheim.
Nous cherchions le chemin de la fouine, hélas la carte date de 2003, et avec toutes ses nouvelles constructions, le chemin était introuvable !
Ce fut quand même une belle balade...
Pour celles qui préparent de la liqueur de noix, c'est le moment de les cueillir, à la St-Jean.
Tout le long du canal, vous trouverez ces noix vertes...
Liqueur aux noix vertes de la Saint-Jean
pour 4 litres
- 24 noix vertes cueillies à l'époque de la Saint-Jean.
- 1/2 bâton de cannelle.
- 5 clous de girofle.
- 2 l de vin rouge ordinaire.
- 1 l de schnaps (eau-de-vie de quetsches, de cerises ou d'un autre fruit)
- 1 kg de sucre en morceaux.
Source :www.simonemorgenthaler.com/liqueur-aux-noix-vertes-de-la-saint-jean/
à boire avec modération !
Bon dimanche ensoleillé...
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